當前位置:首頁 > 行業動態 > 超淨工作台在食用菌接種過程中的應用
超淨工作台在食用菌接種過程中的應用
发布时间:2012-01-20 09:05:30   浏览:6093

超淨工作台在食用菌接種過程中的應用

超淨工作台在一般的实验室项目都要使用到,就比如目前发展势头比较好的食用菌行业,对于超淨工作台的使用更是非常有必要。

 

KLCFILTER通過業內人士了解到,想要建設一座年産杏鮑茹150噸,白靈菇180噸,金針菇150噸的液體食用菌工廠所需要的儀器設備主要有液體發酵罐2台、過濾罐1台、臭氧滅菌機1台、小型蒸氣鍋爐1台、裝袋機1台、攪拌機1台、粉碎機1台、滅菌鍋1個、高壓滅菌鍋1台、接種通道1個、超淨工作台1台、顯微鏡1台、酒精燈、燒杯和燒瓶(各種型號)若幹。

 

超淨工作台在食用菌的接种过程中起着举足轻重的作用,接种步骤主要要分三步走:

 

一.接種前首先要准備好滅菌備品:

 

1.取容積爲2000ML(2升)的三角瓶,內裝900ML水,蓋上棉塞,外包防潮牛皮紙;

 

2.將過濾器同联结管(和罐体联结端管口要塞上棉花,外包上牛皮纸防潮)用高压消毒锅灭菌,123℃,维持1小时。无菌水和過濾器,联结管冷却后待用。———注:此步骤要和培养基灭菌同步举行;

 

3.当罐内压力降至0.05mpa时,在火焰保护下接上過濾器联结管;

 

4.開啓氣泵,打開進氣閥,當罐溫降至26℃罐壓調節至0.05mpa時,舉行接種。

 

二.專用種瓶要嚴格的依照無菌操作程序進行:

 

這一操作應在無菌的接種室或者接種箱的超淨工作台上舉行。在操作過程中要嚴格的依照無菌操作程序舉行。

 

1.将外部用消毒液或75%的酒精擦试,取下种子瓶棉塞外的牛皮纸,但要保持原来的外形,放在超淨工作台台面上,在火焰保护下举行无菌操作,将棉塞取下,用台面上的牛皮纸将其包严。再取无菌接种钩,将种子瓶内的专用种捣碎,直至固体专用种松散、无结块、细而均匀。

 

2.將捣碎的专用种在火焰保护下,倒进无菌水瓶中,并搅拌均匀。

 

3.加進抑菌劑,將抑菌劑的外表用消毒水或75%的酒精擦試;在火焰保護下無菌操作,將抑菌劑加進到無菌水瓶中(抑菌劑必需現用現加,不得延誤或者太提前)。

 

三.無菌環境下的接種

 

1.爲了形成火焰保護下的無菌環境,要制備一個略大于進料口的火焰保護圈,在圈上的槽內塞上脫脂棉花,並用95%酒精將其浸濕,備用。再備一條濕毛巾,放到壓力表上,待熄火用。

 

2.用消毒水或75%的酒精將進料口的外蓋和四面擦試1—2遍。

 

3.打開放氣閥,放氣完畢後點燃火圈將進料口封蓋擰下,但仍放在原位。

 

4.關閉放氣閥。將封蓋迅速取下,再在火焰的保護下,將三角瓶的瓶口瓶頸在火焰上灼燒片刻,然後將預備好的專用種倒進罐內,並立馬上進料口封蓋擰緊,用濕毛巾將火圈熄滅。

 

5.再打開放氣閥將罐壓調整到0.03MPA。將罐內溫渡調到26℃—28℃之間。不同的品種,發酵溫渡和時間略有不同。溫渡根據高暖和低溫品種的不同,在25—30℃之間選擇。時間根據菌種生長情況而定,一般每毫升1000個左右菌球即可(用肉眼瞧菌球在發酵液中約占1/3—1/2。

 

超淨工作台在食用菌接種過程中的應用風淋室 /首發,轉載請注明來源!聯系人:蘇布會-13570963006

上一篇:公司介紹 下一篇:食品安全检查中也用超淨工作台...