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風淋室紀錄著綠姿月餅的崛起
发布时间:2014-07-17 16:15:22   浏览:3073

風淋室紀錄著綠姿月餅的崛起

綠姿月餅相信大部分浙江人都不會陌生,對于國內知名的月餅生産商,風淋室一般跟隨著綠姿從默默無聞到應聲崛起.

近日,笔者应邀来到了位于北仑区、占地25000多平米的绿姿中央工厂的一次经历:一行共10来人应邀观摩新美心的月饼、面包生产现场,在进入严格按照GMP标准设计建造的无菌化生産車間之前,我们媒体人在厂方工作人员的耐心指导下换鞋换衣、戴上头套、洗手消毒再经过風淋室(在一個四周密閉的空間中由新風系統從兩側及頭頂將人身上的灰塵、碎屑吹落幹淨,停留時間不得少于10秒)才最終得以走入寬敞明亮的無菌車間。

恰恰是那次媒體觀摩中的洗手消毒環節給記者留下了太過深刻的印象:首先在專用洗手池中用20攝氏度的溫水充分濕潤雙手,再倒入適量的洗手液,搓出的泡沫要遍及手心、手背、手指、手指間及指甲(搓洗過程不得少于30秒),再次沖洗後將手烘幹,最後伸到酒精消毒機中進行徹底消毒--還清楚記得當時有位報社同行感歎道“綠姿中央工廠的整個洗手程序絕對稱得上精雕細琢“,結果獲得了我們這些見多識廣的行業人之一致贊同。

特別是特別是對于風淋室的使用,大家也是深有感觸,進入車間後,全自動化的國外進口先進生産線上,一陣陣若隱若現的餅香撲面而來、令人陶醉,當然這背後不得不說,凝聚了多少綠姿人的汗水.

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